販売方法

Q商品はどのような形で販売していますか?
A新潟市内の直売所、ECサイト、電話注文があります。
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
Aご注文確定後、2~3営業日以内に発送いたしております。時期によっては1週間掛かる場合がございます。

配送について

Q配送業者はどこですか
A現在、ゆうパックのみのお取扱いとなります。時間指定は可能ですが、翌日の午前中指定ができません。日にちに余裕を持ってご注文お願いいたします。
Qお届け地域について教えてください。
A全国へお届けいたします。

返品・交換について

Q返品・交換はできますか?
A返品・交換はできませんので、あらかじめご了承お願い致します。
Q商品を交換したい
A生ものですので、細心の注意を払い配送いたしております。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換はできかねます。あらかじめご了承ください。

2021/05/16 16:58

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今回はお客様から頂いたお声を元にブログを書いてみました。

ララ・トマテーゼのトマトを何度もお買い上げ頂いているお客様(本当にありがとうございますっ!!)から「以前食べた時よりもトマトの皮が固くなった…」とお声を頂戴しました。
新潟市内で販売している直売所からも「皮が固くて、気になる」とコメントを頂くことがあります。

これは実際私達が食べてみても皮が固くなったと実感しております。
ちなみにララ・トマテーゼのスタッフの中にはブドウのようにトマトの皮を食べずに残す人もいます。

私共のトマトは糖度を上げるために潅水量を制限しており、一般的なトマトよりも皮が固くなる傾向があります。

ハウス内の湿度が低いのでこれは果実自身が乾燥から身を守ろうとして皮を固くしようとするのか。それとも果実の肥大スピードが極端に遅い為に皮が厚くなってしまうのか。明確な理由までは特定できていませんが、おそらくこれらが要因になっていると考えられます。そして気温が高くなるにつれてその傾向が特に顕著になります。

糖度を上げようとすれば皮が固くなる。皮を柔らかくしようとすれば糖度が下がる。
糖度も皮の固さも両立させるのは技術的に非常に難しく、私共も試行錯誤しながら栽培管理をしております。

この課題解決にはかなりの時間を要すると思いますが、お客様から頂く「美味しかった」のお声を励みに、そして「もっとこうして欲しい」という要望に真摯に向き合い、これからもトマト作りに精進して参ります。